Новости
20 октября 2014

Новоселье «Большой семьи»

Кафе "Большая семья" для жителей и гостей микрорайона - очередной шаг в развитии микрорайона.

В микрорайоне «Стрижи» открылось заведение формата городского кафе с дружеской атмосферой.

Даже те, для кого посещение различных кафе и ресторанов – часть образа жизни, уже не успевают следить за тем, как открываются новые места, вывески сменяют друг друга, а существующие заведения стараются придумать, чем бы еще удивить своих гостей. Однако открытие кафе под названием Big family не заметить невозможно – это новое имя, особый формат и часть жизни нового микрорайона «Стрижи». Что будет отличать новое заведение, и какие сюрпризы ждут посетителей – об этом можно было узнать на официальном открытии в минувшую субботу.

Кафе, которое ждали

Несмотря на то, что культура посещения общественных заведений сформировалась относительно недавно, кафе и рестораны уже стали приметой развитых городов. Именно в этих местах мы встречаемся с друзьями и коллегами, проводим романтические вечера и отмечаем значимые события.

Как правило, сначала у ресторатора возникает идея и концепция нового заведения, а затем ищется подходящее месторасположение, которое сможет обеспечить постоянный поток посетителей. Но с Big family всё произошло с точностью наоборот: создание современного кафе было требованием нового микрорайона «Стрижи».

Белокобыльский Игорь Юрьевич

«Люди, которые покупают у нас квартиры и живут здесь, – молодые, активные, открытые и яркие, и им нужно место, в котором они могли бы встречаться с друзьями, собираться семьей, веселиться и праздновать события. Это кафе должно стать эпицентром интересной жизни в микрорайоне»,  уверен Игорь Белокобыльский, генеральный директор ГК «Стрижи».

Строительство кафе было одним из запланированных шагов комплексного развития микрорайона, и группа компаний «Стрижи» не только занималась возведением здания, но и принимала активное участие в продумывании концепции – хотелось создать такое место, в котором каждый найдет для себя что-то такое, ради чего захочется вернуться еще раз. Так родился формат городского кафе – современного, но с гостеприимной атмосферой, высокого по уровню сервиса и качеству блюд, но демократичного по размеру среднего чека.

Кафе для каждого

Детальной разработкой концепции нового заведения занималась Светлана Лосева, за плечами которой два ярких и интересных проекта – европейское кафе «Эклер» и итальянский ресторанчик «Остерия бергамо».

«Мы создавали это кафе с любовью, и нам хотелось, чтобы всем жителям и гостям микрорайона здесь было уютно и комфортно, поэтому было принято решение создать заведение с дружественной атмосферой, в которое можно прийти и с семьей, и с детьми, и на бизнес-ланч с коллегами. И название родилось само собой: Big family – «большая семья»,  рассказывает Светлана.

Открытие кафе Big Family

«Мы считаем, что люди должны дружить. Это желание заложено и в это заведение, и в микрорайон в целом»,  говорит Вячеслав Илюхин, председатель совета директоров ГК «Стрижи», вручивший символический ключ от нового кафе,  «Люди здесь будут собираться как одна большая семья. Одной из «фишек» будет наличие тайской кухни – блюда будут готовиться по рецептам этой страны, и те, кто был в Таиланде, смогут оценить их качество».

Если говорить о меню заведения в целом, то, с одной стороны, для каждого найдется своя страничка, и даже есть блюда, приготовленные для маленьких гостей. С другой стороны, в меню собрали изюминки кухонь с разных уголков мира – помимо тайской еды, здесь представлены гастрономические предпочтения европейцев и американцев. В Big family можно будет заранее заказать еду на вынос, прийти на бизнес-ланч или выпить чашечку кофе с любимым десертом в конце дня, а вместимость двух залов, рассчитанных на 150 гостей, позволяет отмечать здесь значимые события в жизни семьи.

Кафе с открытым сердцем

Открытие кафе, которое должно стать эпицентром семейной жизни, в микрорайоне, где проводимые душевные праздники стали своеобразной визитной карточкой, не могло пройти тихо и в формате «закрытой вечеринки». На это событие были приглашены все жители и гости «Стрижей», и для них были подготовлены многочисленные сюрпризы, розыгрыши и, конечно, угощения. Впечатления сменяли друг друга, словно картинки калейдоскопа, - акробаты «Адреналин шоу» и бармены поражали ловкостью, фокусник Илья Рогулин демонстрировал чудесное исчезновение предметов, вокальное сопровождение было представлено в лице известного шансонье Сергея Ноябрьского и группы «Текила».

«Микрорайон «Стрижи» сам по себе очень дружественный и радушный, мы будем следовать заложенным традициям и создавать внутри кафе свои маленькие праздники. По пятницам и субботам планируем проводить развлекательную программу, приглашать исполнителей, чтобы в Big family звучала живая музыка»,  делится планами Светлана Лосева.

 

Перерезание ленты на открытии кафе "Big Family"

Несмотря на то, что официальное открытие состоялось только 18 октября, кафе фактически начало принимать гостей около месяца назад, и на популярном сервисе, где каждый может оставить свой отзыв, люди уже начали делиться впечатлениями. «Приятный интерьер, вкусная еда, свежие продукты, цены приемлемые для бизнес-ланча, при этом большие порции»,  делится один посетитель. «Приятный, приветливый персонал. Когда буду рядом с вами, непременно буду заходить покушать»,  добавляет другой. «Очень радует, что теперь, если захочется попить кофе, не нужно ехать в город!»,  пишет житель микрорайона.

Нет сомнений, что по-настоящему долгожданное кафе Big family внесет в жизнь микрорайона «Стрижи» свою яркую нотку, но даже если вы живете в другой части города, сюда стоит заглянуть, чтобы найти что-то близкое и созвучное для себя.  

Гости кафе "Big Family"
Фильм "Искусство строить"